Vida dura. Los campesinos y agricultores eran analfabetos. No dejaron registros propios. Por lo tanto, todo lo que los eruditos saben de ellos depende de las descripciones escritas por escribas profesionales y de las pinturas y esculturas creadas por artesanos profesionales. Los arqueólogos han descubierto cestas, arados, hoces y tamices utilizados por agricultores y campesinos. Todas las fuentes coinciden en que la vida del agricultor fue extremadamente dura. Sufría de una alta tasa de enfermedad y probablemente no recibió la mejor atención médica disponible.
Las masas. La mayoría de las personas en el antiguo Egipto eran agricultores y campesinos. En todos los períodos, estos individuos estuvieron vinculados a la
tierra. No importaba si la tierra era propiedad del rey, el templo o estaba confiada a un noble. La vida del granjero variaba poco.
Trabajo constante. Papiro Anastasi II proporciona una descripción de la vida del agricultor desde el punto de vista de un escriba. Este texto enfatiza la actividad interminable en la vida de un agricultor. Si no estaba revisando y reparando los canales de riego, estaba haciendo herramientas para su propio uso. Incluso mientras comía, el granjero se vio obligado a trabajar. También hubo problemas potenciales con los animales de granja. Los equipos de bueyes podrían escapar, lo que obligaría al granjero a dedicar un tiempo valioso a buscarlos.
Pagar al terrateniente. Cuando se completó todo el trabajo agotador de la agricultura, llegó un escriba para reclamar la parte del terrateniente. Guardaespaldas y policías acompañaron al escriba. Si el agricultor no podía producir la cantidad requerida de grano, lo golpeaban. El papiro también describe cómo se llevaron a la familia del granjero encadenada cuando los impuestos no se pagaron puntualmente.
Supervisión. Otro papiro Más salado yo, sugiere que los supervisores se enorgullecían de llevar a los agricultores al límite. En una carta al terrateniente, un supervisor afirmó que trataba a los agricultores "con la dureza del cobre". Sin embargo, también afirmó ser justo en el sentido de que los agricultores recibieron sus raciones diarias completa y rápidamente.